Birrificio : Otus
Nazione : Italia
Seriate (BG)
Stile : IPA
Gradi alcolici : 4,5%
Birra dal colore giallo dorato carico con una bella schiuma densa e persistente.
Al naso subito sentori erbacei da buon Ipa, leggero fruttato con una punta di agrume.
Al palato carbonazione media , corpo medio/basso, si ripropone l ' erbaceo , leggero fruttato e agrumi che si mischiano con il dolce del malto ,con un idea di crackers per poi tornare sull ' amaro e fondersi insieme in un bouquet fantastico .
La bevuta è piacevole e la gradazione bassa aiuta a far si che questa birra si beva a secchiate.
Nel finale rimane una pulizia gradevole e la voglia di berne un altro sorso.
Birra che mi a sorpreso veramente molto, non esagerata e sfrontata come tante altre , ma sincera, onesta e ben fatta. Ti guarda con quegli occhi e ti dice: bevimi .
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