Hopfelia
Birrificio : Foglie d' Erba
Nazione : Italia
Forni di Sopra (UD)
Stile : India Pale Ale (IPA)
Gradi alcolici : 6,4 %
Birra giallo/arancio con una schiuma pannosa e persistente.
Al naso sentoridi frutta: pesca ,ananas, buccia di arancia, si fondono con l 'erbaceo (erba fresca ) e un leggero sentore di pane.
Al palato carbonazione media , corpo medio, si ritrovano tutti i sapori descritti prima : fruttato , erbaceo e leggero pane aggiungendo però un leggero caramello che si fonde con l 'amaro , per dare una bella sensazione di morbidezza iniziale e finire con una buona pulizia .
Birra che mi a sorpreso in maniera davvero positiva. Bravi
Premiata su Guide alle Birre d ' Italia Slow Food 2016/2017 sezione Birre Slow.
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