Provata per voi: Bauxite di Birrificio Meliso

Bauxite


Birrificio : Meliso
Nazione : Italia
Supersano (LE)
Stile : Belgian Ale
Gradi alcolici : 7,3 %
Temperatura di servizio : 9-11°C



Birra dal colore caldo, ambrato tendente al rosso, con una velatura piacevole, schiuma fine e cremona di un bel colore beige.
Al naso un esplosione di aromi che richiamano i sapori della  terra salentina.
E' una birra intensa e complessa con sentori di malto e vaniglia,frutta matura come albicocca e kaki, leggero agrume,in particolare arancia candita e sentori di dolciumi.

 

Al palato si presenta con un corpo elevato e una carbonazione medio bassa.
Subito i malti si fondono bene a creare quella sensazione di dolciumi,vaniglia, frutta matura,kaki,arancia candita e nel finale liquirizia e mandorla amara.

Birra che ho apprezzato molto , si percepisce tutta la passione del suo birraio, che vuole portarci con lui nella sua terra, il Salento creando una birra dai  sapori veri  e autentici.

Se volete saperne di più su questa fantastica birra, visitate la pagina facebook di  Birrificio Meliso .